доиФил / Филолошки факултет Универзитета у Београду

Home

Back

About/Info

Statistics

Authors

српски (ћирилица)

српски (латиница)

Издања:
Књ. 66 (2025), Бр. 3
Књ. 66 (2025), Бр. 2
Књ. 66 (2025), Бр. 1
Књ. 65 (2024), Бр. 2
Књ. 65 (2024), Бр. 1
Књ. 64 (2023), Бр. 3
Књ. 64 (2023), Бр. 2
Књ. 64 (2023), Бр. 1
Књ. 63 (2022), Бр. 2
Књ. 63 (2022), Бр. 1
Књ. 62 (2021), Бр. 2
Књ. 62 (2021), Бр. 1
Књ. 61 (2020), Бр. 2
Књ. 61 (2020), Бр. 1
Књ. 60 (2019), Бр. 2
Књ. 60 (2019), Бр. 1
Књ. 59 (2018), Бр. 2
Књ. 59 (2018), Бр. 1

Meat Technology, Књ. 63 (2022), Бр. 1

1.	Food Production and Security in the Area of Serbia: Historical Background and Current Situation Vesna Đorđević Milorad Mirilović Nenad Katanić Jelena Janjić Drago Nedić Danijela Šarčević Milan Ž. Baltić Meat Technology, 2022. - Књ. 63, Бр. 1, стр. 1–10 https://doi.org/10.18485/meattech.2022.63.1.1Детаљније
2.	Food Allergens — Food Safety Hazard Jovanka Popov Raljić Milica Aleksić Vesna Janković Meat Technology, 2022. - Књ. 63, Бр. 1, стр. 11–25 https://doi.org/10.18485/meattech.2022.63.1.2Детаљније
3.	Evaluation of Chemical Analyses of Experimentally Prepared Fermented and Heat-Treated Sausages Eser İnce Mukaddes Merve Efil Nesrin Özfiliz Meat Technology, 2022. - Књ. 63, Бр. 1, стр. 26–32 https://doi.org/10.18485/meattech.2022.63.1.3Детаљније
4.	Modelling and Optimization of the Quality Indices for the Production of Ingredient-Mix Based Dried Chicken Product (Chicken Kilishi) Mayowa S. Sanusi Musliu O. Sunmonu Ahmed O. Abdulkareem Abdulquadri Alaka Meat Technology, 2022. - Књ. 63, Бр. 1, стр. 33–50 https://doi.org/10.18485/meattech.2022.63.1.4Детаљније
5.	Influence of Phytobiotics in Feed on the Cost-Effectiveness of Broiler Production During Fattening Jelena Janjić Kristina Šević Savić Radmila Marković Dragan Šefer Drago Nedić Spomenka Đurić Branislav Vejnović Milorad Mirilović Meat Technology, 2022. - Књ. 63, Бр. 1, стр. 51–58 https://doi.org/10.18485/meattech.2022.63.1.5Детаљније
6.	Quality and Acceptance of Ready-To-Cook Dishes Prepared with Fillet and Belly Flap Area of Hybrid Sorubim Angela Dulce Cavenaghi-Altemio Dandrea Sakie Matsumori Jéssica Lima de Menezes Gustavo Graciano Fonseca Meat Technology, 2022. - Књ. 63, Бр. 1, стр. 59–65 https://doi.org/10.18485/meattech.2022.63.1.6Детаљније
7.	Assessment of Marketed Table Egg Quality Originating from Different Production Systems Nikola Čobanović Nadja Todorović Marija Kovandžić Ivan Vićić Branko Suvajdžić Nevena Grković Nedjeljko Karabasil Meat Technology, 2022. - Књ. 63, Бр. 1, стр. 66–76 https://doi.org/10.18485/meattech.2022.63.1.7Детаљније